Vitamine C et sport : ce qui est reconnu (et ce qui ne l'est pas)

Sport et vitamine C : un sujet encadré

Chez les sportifs, la vitamine C fait partie des nutriments les plus discutés. Mais que peut-on affirmer sans tomber dans l'exagération ? En Europe, les allégations sont strictement définies par le règlement (UE) n° 432/2012. Voici ce qui est reconnu — et ce qui ne l'est pas.

Ce qui est reconnu

Le système immunitaire et l'exercice intense

La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un exercice physique intense. Cette allégation est conditionnée à un apport quotidien de 200 mg, en plus de l'apport recommandé (80 mg).

La fatigue et l'énergie

• La vitamine C contribue à réduire la fatigue.
• Elle contribue à un métabolisme énergétique normal, c'est-à-dire aux processus qui transforment les nutriments en énergie.

La protection contre le stress oxydatif

L'effort physique s'accompagne d'une production accrue de radicaux libres. La vitamine C contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Le collagène

La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour le fonctionnement normal des cartilages et des os — des structures sollicitées à chaque entraînement.

Ce qui n'est PAS reconnu

Aucune allégation autorisée ne permet d'affirmer que la vitamine C améliore les performances, accélère la récupération musculaire ou prévient les courbatures. Si un produit le promet, méfiance : ces promesses sortent du cadre réglementaire.

En pratique

Une alimentation variée couvre une partie des besoins (agrumes, kiwi, poivron…). Pour les sportifs qui souhaitent compléter leur apport, un complément à l'acérola comme Immunity+ offre une source végétale de vitamine C, en comprimés faciles à emporter à l'entraînement.

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Les compléments alimentaires ne se substituent pas à une alimentation variée, équilibrée et à un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants.